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Mostrando postagens com o rótulo Nutrição

Excesso de açúcar em alimentos é fator de risco para pedras nos rins

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Segundo estudo recente, consumo exagerado de produtos açucarados pode favorecer desenvolvimento de cálculos renais, como a doença é também conhecida Hugo Gonçalves , jornalista (SRTE/BA 4507) Salvador, 16 de agosto de 2023 Com informações do portal Gizmodo , da matéria exibida no Jornal da Tarde (TV Cultura) e do artigo objeto desta matéria Atualizada em 17 de agosto de 2023, às 19h12 Açúcar adicionado está presente em certas bebidas e alimentos industrializados, como refrigerantes e doces Divulgação   Sinal de alerta para a nossa saúde: o consumo excessivo de açúcar adicionado em produtos industrializados pode contribuir para a formação de pedras nos rins. É o que revela um novo estudo, publicado na revista científica internacional Frontiers in Nutrition , no qual aponta a ingestão de alimentos açucarados como fator de risco para o surgimento de cálculos renais, como essas alterações no metabolismo também são conhecidas. Enquanto a água auxilia no bom funcionamento d...

Gota: entenda a doença causada pelo excesso de ácido úrico

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Distúrbio inflamatório das articulações acomete principalmente homens adultos, com idades entre 40 e 50 anos Hugo Gonçalves , jornalista (SRTE/BA 4507) Salvador, 14 de abril de 2023 Com informações dos portais Drauzio Varella e da Sociedade Brasileira de Reumatologia (SBR) Atualizada às 19h27   Frequentemente, a gota se inicia com inchaço na articulação do dedão do pé, acompanhado de uma intensa dor Divulgação   Causada pelo excesso nos níveis de ácido úrico (C 5 H 4 N 4 O 3 ) na corrente sanguínea, resultando em um depósito de cristais de monourato de sódio sobretudo nas articulações, a gota é uma doença inflamatória que incomoda bastante os seus portadores, majoritariamente homens adultos. É através do acúmulo dessa substância química que os episódios de artrite aguda secundária se manifestam no organismo. Apenas 20% das pessoas diagnosticadas com hiperuricemia – situação na qual as taxas de ácido úrico se encontram acima do normal – possuem tendência a desenvolv...

Bahia tem maior número de internações de bebês por desnutrição

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Estado vem liderando ranking nacional, com 480 hospitalizações de crianças menores de um ano em decorrência da falta de alimentos, segundo pesquisa da Fiocruz; entre as capitais, Salvador também figura em primeiro no quesito Hugo Gonçalves , jornalista (SRTE/BA 4507) Barra do Gil (Vera Cruz), 16 de fevereiro de 2023 Com informações dos portais da Fiocruz e do jornal Correio* , e da matéria exibida no telejornal BATV , da Rede Bahia Matéria atualizada em 18 de fevereiro de 2023, à 1h17   Meninos e meninas integram a parcela da população baiana que mais sente na pele o drama da fome todos os dias Pixabay   Cerca de 2 milhões de baianos e baianas convivem diariamente com a fome, e a carência de alimentos e nutrientes aflige sobretudo as crianças, inclusive menores de um ano. Um novo levantamento do Observatório de Saúde na Infância (Observa Infância), iniciativa conjunta da Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz) e do Centro Arthur de Sá Earp Neto (Unifase), apontou a Bahia...

Insegurança alimentar atinge mais da metade dos brasileiros na pandemia

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Em meio a cenário crítico, também quase  dobrou  número de pessoas que convivem com a fome no País no ano passado, segundo pesquisa recém-divulgada Com informações da matéria exibida no Jornal da Cultura (TV Cultura) e da página Olhe para a Fome , da Rede Penssan Matéria atualizada em 10 de abril de 2021, às 19h44 116,8 milhões (55,2%) estavam sob insegurança alimentar no Brasil em 2020, mais do que o dobro da população argentina Luiz Carlos Gomes/Oxfam Brasil/Reprodução A pandemia do novo coronavírus fez com que, pela primeira vez desde 2004, a insegurança alimentar – quando alguém não tem acesso pleno e permanente aos alimentos – atingisse mais da metade da população brasileira. Além disso, segundo uma pesquisa inédita, a quantidade de pessoas que estão passando fome no País quase duplicou em um cenário desolador. Um reflexo da conjugação das crises econômica, política e sanitária. Conduzido pela Rede Brasileira de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutr...

Jovens brasileiros estão ingerindo mais ultraprocessados

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Segundo estudo do IBGE, houve aumento no consumo de industrializados entre os adolescentes, em detrimento de uma alimentação natural e balanceada Com informações da Agência IBGE de Notícias Matéria atualizada em 21 de setembro de 2020, às 16h31 Especialista verifica que pessoas de 10 a 19 anos reduziram ingestão de arroz e feijão, itens frequentes nas mesas do Brasil Lícia Rubinstein/Agência IBGE de Notícias   – 24/08/2017 Uma refeição balanceada se constitui basicamente por arroz, feijão, carne, legumes e verduras, além de pouco sal. No entanto, os adolescentes brasileiros estão ingerindo quantidades elevadas de alimentos ultraprocessados, conforme revelou o módulo Análise do Consumo Alimentar Pessoal no Brasil, da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) 2017-2018, divulgado recentemente pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). A professora de Epidemiologia Nutricional e consultora da pesquisa, Rosely Sichieri, declarou que os jovens reduziram o consumo d...

Cresce consumo de alimentos doces na pandemia

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Pesquisa conjunta da Fiocruz, UFMG e Unicamp demonstra ainda que ingestão de verduras e legumes diminuiu para 33% durante quarentena Com informações do Jornal da Tarde , da TV Cultura, e da assessoria de imprensa da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) Matéria atualizada em 6 de julho de 2020, à 0h26 63% dos adultos entre 18 e 29 anos consomem alimentos calóricos, inclusive chocolates e doces Reprodução/YouTube/Jornalismo TV Cultura   Durante a pandemia, o consumo de doces, chocolates e outros alimentos calóricos aumentou entre os brasileiros, gerando sérias consequências para a saúde. É o que constatou uma pesquisa inédita da Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz), em parceria com duas instituições públicas de ensino superior, que investiga os reflexos do isolamento social na vida da população. Segundo o estudo, realizado em conjunto com as Universidades Federal de Minas Gerais (UFMG) e Estadual de Campinas (Unicamp), no interior de São Paulo, a ingestão de verduras e legumes ...

Alimentação equilibrada ajuda a fortalecer imunidade

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Diversos alimentos possuem nutrientes que contribuem para aumentar eficiência das defesas do organismo Matéria atualizada em 9 de maio de 2020, às 00h21 Laranja, limão e tangerina, por serem ricos em vitamina C, auxiliam no fortalecimento do sistema imunológico Shutterstock Uma alimentação saudável e equilibrada é crucial para fortalecer o sistema imunológico, a fim de se proteger dos ataques promovidos por certos micro-organismos, entre eles o novo coronavírus. Portanto, diversos alimentos possuem substâncias que contribuem para a intensificação dos mecanismos de defesa do corpo humano, especialmente em tempos de pandemia. Em vídeo gravado para a TV Alba (canal 61.2 HD), emissora da Assembleia Legislativa da Bahia, a nutricionista clínica e esportiva Tâmara Ferreira, de Salvador, recomenda o consumo de uma variedade de produtos benéficos à imunidade física durante o período da quarentena, começando pela ingestão diária de líquidos. “O consumo adequado de á...

Doença misteriosa deixa 18 pessoas internadas na Bahia

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Problema ainda não esclarecido, que causa dores musculares e outros sintomas, está supostamente relacionado ao consumo de peixes no litoral do estado, afirmam especialistas Com informações do portal Correio 24 Horas Sanitaristas analisam se ingestão de olho de boi em Guarajuba pode ter alguma associação com enfermidade Divulgação Uma misteriosa doença que causa fortes dores musculares, febre e escurecimento na coloração da urina, entre outros sintomas, fez com que 18 pessoas fossem atendidas nas cidades de Salvador e Valença, no baixo sul da Bahia, nas últimas semanas. Especialistas investigam se a enfermidade, ainda não identificada, está relacionada com o consumo de peixes na faixa litorânea do estado. Parte dos pacientes foi atingida pela doença após viajarem ao distrito de Guarajuba, no litoral de Camaçari, na Região Metropolitana da capital. De acordo com a Secretaria de Saúde do Estado da Bahia (Sesab), através de comunicado emitido para as unidades de saúd...